Китайский чай белый пион Баймудань (белый пион) является одним из видов белого чая. Собирают Баймудань ранней весной, когда чайные почки и молодые листики покрыты мельчайшими белыми волосками - белым ворсом (отсюда и название чая). Собранные почки и листики практически не подвергаются термической и механической обработке (ферментируется максимум до 7%), поэтому в чае Бай Му Дань сохраняется энергия пробуждающейся жизни, все витамины и полезные микроэлементы.
Цвет чая белый пион варьируется от серо-зеленого с белым до темно-бирюзового.
Чай белый пион Баймудань имеет нежный, ненавязчивый аромат – преобладают чистые цветочные тона, легкие фруктовые нотки. На вкус – приятный, очень мягкий, чувствуются нотки сухофруктов. Оставляет долгое сладкое послевкусие.
Как и у других видов белого чая, цвет настоя Баймудань прочти прозрачный от бледного миндально – желтого до легкого мандариново - желтого оттенка.
